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맛이 균일한가요?
김치백화점 2012-06-13 09:35:00 20,613
고객님 안녕하세요?
문의주셔서 감사합니다^^
고객님께서 이미 확인하여 잘 아시고 계신것처럼
같은 시기에 담가서 일정기간 숙성시킨다 해도 묵은지의 숙성도나 맛의 차이는 있습니다.
신맛이나 아삭함의 정도는 물론이고 외관상 보여지는 김치의 빛깔에도 차이가 나구요..
그러나 김치의 이런 작은 맛의 차이나 변화 또한 김치가 가지고 있는 특성이라 생각하고 드신다면
우리의 김치맛을 더욱 여유롭게 즐기실 수 있지 않을까 조심스레 제안드려 봅니다^^

다만 짧은 시기에 같은 제품을 주문하셨는데 맛 또는 품질의 차이가 확연할 경우
저희 김치백화점에서 신속하게 확인하여 교환 및 처리를 해드리오니 이 점 염려하지 마시고
묵은지의 본고장 전남에서 우리의 재료로 담근 묵은지의 참맛을 즐겨보시기 바랍니다^^

감사합니다^^


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>일전에 마트에서 타사 제품 묵은지를 구입한 적이 있습니다.
>하지만 구입할때마다 숙성정도가 달랐습니다.
>국내에서도 큰 대기업 김치회사제품이었습니다.
>직접 회사에 전화해서 문의해본결과 균일하게 저장해서
>일정기간 숙성시킨 후 포장을 하지만 김치 특성상 다를 수 있다고 하시네요.
>품질과 맛이 균일한지 아니면 맛의 차이가 어느 정도 있을거라는 것을 고려해야 하는지 알고 싶습니다.

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